Food

Zo maak je American Red Velvet pancakes

Wij houden wel van lekker eten, soms iets te veel, maar dat betekent niet dat we geen lekkere recepten meer op tafel mogen toveren. Wij hebben daarom een geweldig recept voor je: red velvet pancakes. Perfect als lunch, ontbijt of misschien zelfs in de avond. Check hieronder snel het recept.

Recept: American Red Velvet pancakes

Wie houdt er nou niet van red velvet en pannenkoeken? Precies, dit recept klinkt dan ook geweldig. Lees snel verder om te checken wat jij in huis moet halen, om deze heerlijke pannenkoeken te maken.

Ingrediënten voor 8 red velvet pancakes:

❤ 215 gram bloem
❤ 15 gram cacao
❤ 16 gram bakpoeder
❤ 1 theelepel baking soda
❤ 1/2 theelepel zout
❤ 2 theelepels kristalsuiker
❤ 2 eieren
❤ 30 gram plantaardige olie
❤ 300 milliliter karnemelk
❤ 1 1/2 eetlepel rode kleurstof

Ingrediënten voor het glazuur van de red velvet pancakes:

❤ 170 gram verzachte roomkaas
❤ 6 eetlepels zachte boter
❤ 2 kopjes poedersuiker
❤ 1/2 kopje melk 
❤ 1/2 theelepel vanille-extract

Red velvet pancakes bereiden

1. Meng de ingrediënten: bloem, bakpoeder, suiker en zout voor red velvet pancakes in een kom en mix dit tot een glad beslag.
2. Voeg de gesmolten boter, eieren en melk toe en ga mix tot een luchtig beslag.
3. Voeg de rode kleurstof toe aan het beslag tot jij vindt dat het een mooie kleur rood heeft.
4. Bak de American pancakes. Schep met een ijslepel het beslag in de pan. Draai de pancakes om wanneer er bubbels ontstaan. 
5. Voor het roomkaasglazuur: meng in een kom met behulp van een elektrische handmixer op gemiddelde snelheid, roomkaas en boter tot een goed mengsel en luchtig, mix ongeveer twee minuten.
6. Voeg alle overige ingrediënten voor roomkaasglazuur toe. Doe er desnoods wat melk bij om het glazuur iets uit te dunnen. Bewaar het glazuur in de koelkast.
7. Stapel de pancakes en smeer er telkens een laagje glazuur tussen.
8. Om het helemaal af te maken: strooi er wat hartjes overheen en je bent klaar om te genieten! Geniet van je red velvet pancakes :-) 
Benieuwd geworden naar meer gekke combinaties? Probeer dan eens appeltaartnacho’s met karamel en slagroom of de hartige frikandellentaart.
Bron: Foody.nl, CookingClassy.com | Beeld: iStock
Lifestyle

Black Friday madness bij Batavia Stad: scoor nu je favoriete merken met extra korting

Senait
batavia-stad-black-friday-artikel

Batavia Stad: dé plek om te shoppen

Als er één plek is waar we tijdens Black Friday helemaal losgaan, dan is het Batavia Stad Fashion Outlet wel! De ultieme shopspot voor de beste merken zoals Aaiko, 10Days, Airforce, Levi’s, Michael Kors, MyJewellery en Nikkie, met gigantische kortingen én een flinke dosis gezelligheid. Bij Batavia Stad krijg je standaard al minimaal 30% korting op retailprijzen, maar tijdens Black Friday (van 27 november t/m 1 december) loopt het op tot wel 70% extra korting bovenop de outletprijzen. En op 29 en 30 november wordt het nóg leuker met een meet-and-greet met Enzo Knol en Myron. Heb jij je shoptas al klaarstaan?

Je wintergarderobe upgraden? Yes please!

Zeg maar dag tegen die ‘meh’ winteroutfits, want dit is dé kans om je garderobe een flinke boost te geven. Denk aan warme jassen, fluffy sjalen en comfy truien om de kou te trotseren. En laten we de feestdagen niet vergeten! Wat dacht je van glittertops voor oud en nieuw of de schattige jurkjes voor dat ene kerstfeestje? En dan hebben we het nog niet eens gehad over alle sieraden en accessoires die je look compleet maken!

Een dagje weg met je bestie

Shoppen is natuurlijk extra leuk als je er een gezellig dagje uit van maakt. Batavia Stad is perfect voor een shopping spree met je bestie, zus of moeder. Tussen het shoppen door kun je even opladen met een lekkere kop warme chocolademelk (met slagroom natuurlijk) in een van de gezellige cafés. Daarna weer door om nog even die ene winkel in te duiken – want je weet maar nooit wat voor pareltjes je nog tegenkomt!

Knolpower alert: Enzo Knol komt ook naar Batavia Stad!

Heb je een vriend of vriendin die helemaal fan is van Enzo Knol? Of ben jij stiekem zelf lid van Team Knolpower? Dan wil je dit niet missen! Tijdens Black Friday komt niemand minder dan Enzo Knol himself naar Batavia Stad. Voor de ingang van het outletdorp staat een enorme truck met Knolpower merchandise. En als je iets koopt uit de collectie, kun je ook een limited edition Knolpower patch scoren bij de Surprise Bar. Je kunt ook langs de pop-up truck van KP Active gaan, en maakt kans op een meet-and-greet met Enzo en Myron zelf!

Weet je nog niet wat je voor Sinterklaas of kerst moet geven? Een Knolpower-item scoort altijd punten bij fans, of kies een toffe trui of accessoire voor jezelf – dat mag natuurlijk ook. Zet 29 en 30 november dus in je agenda, en maak je klaar voor Black Friday madness bij Batavia Stad. Of je nu je wintergarderobe wilt aanvullen, cadeaus gaat inslaan of Enzo Knol wilt ontmoeten – dit wordt een dag om nooit te vergeten. Shop till you drop!

Beeld: Batavia Stad