Food

Zo maak je een heerlijke witte chocolade kruidnoten cheesecake

witte-chocolade-kruidnoten-cheesecake

Het duurt nog eventjes voordat de Sint weer in Nederland is, maar het is nooit te vroeg om een heerlijk recept voor te bereiden met kruidnootjes! Zo maak jij een overheerlijke witte chocolade kruidnoten cheesecake. Yummy!

Witte chocolade kruidnoten cheesecake

Heb jij een gezellig avondje met de schoonfamilie op de planning staan en wil je een goede indruk maken? Zoek niet verder! Met dit overheerlijke recept ben jij de ster van de avond! Of het nou wel of niet Sinterklaas is, een gerecht met kruidnoten erin is altijd lekker, toch? Ze liggen tenslotte toch al in alle winkels 😉 Laten we beginnen en bereid je voor om de lekkerste cheesecake ooit te maken!

Aan de slag

Voor de witte chocolade kruidnoten cheesecake heb je best wel wat verschillende ingrediënten nodig, maar laat dat zeker de pret niet drukken! Dit heb je nodig:
  • 600 gram roomkaas
  • 325 ml slagroom
  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 300 gram speculaas brokken
  • 300 gram witte chocolade
  • Kruidnoten
  • 4 eetlepels water

Zo maak je deze overheerlijke cheesecake:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de boter uit de koelkast en laat deze in een kommetje smelten. Vervolgens maal je de speculaas brokken fijn en vermeng de kruimels met de gesmolten boter totdat het een glad geheel is.
2. We beginnen met de bodem van de cheesecake. Pak een bakpapiertje en leg deze in een taartvorm, vet dit vervolgens goed in! Doe het boter-kruimel mengsel in de taartvorm en druk dit goed aan. Plaats de vorm voor 15 minuten in de oven en verlaag daarna de temperatuur naar 130 graden.
3. De bodem is klaar, zet deze even aan de kant. Smelt nu de witte chocolade via de au bain-marie methode. Plaats een kommetje met chocolade op een pannetje met water en zet deze op het vuur. Voeg nu 125 ml slagroom roerend toe aan de gesmolten chocolade.
4. Nu is het tijd om de karamelsaus te maken. Doe 100 grams suiker met 4 eetlepels water in een pannetje en breng dit aan de kook. Begint de suiker bruin te kleuren? Dan is het nu tijd om het rustig door te roeren en de overige 200 ml slagroom toe te voegen.
5. Doe nu de roomkaas met 100 gram suiker in een kom en mix dit vervolgens tot een glad geheel. Voeg daarna de drie eieren en het witte chocolade-mengsel van stap drie toe en roer deze er ook goed doorheen. Nu is je taartbeslag klaar!
6. Giet het beslag in de ingevette taartvorm en verdeel de kruidnoten en de afgekoelde karamelsaus over de taart. Bak de taart voor 60 minuten in de oven op 130 graden. Zodra de taart klaas is, kan je deze het beste in de koelkast laten afkoelen voor minimaal vier uur.
Veel bakplezier en eet smakelijk! 😉
Beeld: pinterest

Must reads 👀

Travel

Betoverend: bij Disney Tales of Magic in Disneyland Paris voel je de magie

Charlotte
disney-tales-of-magic-avondshow

Een magisch begin van de dag

Onze ochtend in Disneyland Paris begon al betoverend in het Disney Newport Bay Club Hotel, een mooi hotel op loopafstand van Walt Disney Studios Park en Disneyland Park. Het uitzicht over Lake Disney terwijl de zon langzaam opkomt, zet direct de toon voor een fantastische dag. Tijdens ons uitgebreide ontbijt in het hotel werden we verrast door onze favoriete Disney-figuren! Mickey, Minnie, Donald en hun vrienden kwamen langs voor knuffels en foto’s, waardoor onze ochtend niet beter had kunnen beginnen. Terwijl we genoten van heerlijke croissants, verse jus en een warm kopje koffie, voelden we de magie van Disney overal om ons heen.

 

Wil je zelf ontbijten met Disney-figuren? Dat kan! In het Disneyland Park kun je genieten van een ontbijtbuffet in Plaza Gardens Restaurant, waar Disney-figuren langskomen. Of ga voor een sprookjesachtige ervaring met Disney-prinsessen in Auberge de Cendrillon. Een echte aanrader voor een magisch begin van de dag!

Disneyland Paris

Zodra je Disneyland Park binnenstapt, word je vervolgens helemaal ondergedompeld in een wereld waar magie tot leven komt. Hier word je de hoofdrolspeler in je eigen sprookje en voelt het alsof alles mogelijk is. De hectiek van de buitenwereld vervaagt zodra je Main Street U.S.A. betreedt, met aan het einde het iconische Kasteel van Doornroosje. Dit indrukwekkende middelpunt sleurt je mee in een wereld vol fantasie, waar de realiteit mijlenver weg lijkt!

 

De magie ontvouwt zich verder wanneer je de attracties en fantastische shows in de twee Disney Parken ontdekt. Van een vlucht met Peter Pan naar Neverland tot een ontmoeting met Mickey en Minnie tijdens de parade, en van een ruimte-avontuur met de Avengers tot een onderwaterreis met Nemo en Dory—Disneyland Paris maakt dromen werkelijkheid. Met Girlscene.nl mocht ik de magie van dichtbij ervaren tijdens de lancering van de nieuwste avondshow: Disney Tales of Magic.

Overal magie om je heen

Na een dag vol spanning en plezier, van vrolijk meezingen met It’s A Small World tot het gillen in The Tower of Terror, kleurde de ondergaande zon het sprookjesachtige kasteel in warme tinten. Overdag hadden we ons vermaakt met het indrukwekkende entertainment dat beide parken te bieden hebben. Bij TOGETHER: A Musical Pixar Adventure zongen en dansten we enthousiast mee met iconische personages zoals Woody en Buzz, terwijl The Lion King: Rhythms of the Pride Lands ons meesleepte naar de ritmische Savanne. Hyena’s zweefden door de lucht, de kleurrijke kostuums betoverden ons, en de muziek – van opgewekte beats tot de legendarische liedjes – liet ons vol bewondering én meezingend achter.

Toch wachtte ons nog één laatste betovering bij het Kasteel van Doornroosje: Disney Tales of Magic, de nieuwe avondshow. Hoewel het kasteel 43 meter hoog is, lijkt het in het licht van de avond de hemel te raken. Zodra de schemering valt, transformeert het Disneyland Park in een sfeervolle oase van twinkelende lichtjes. De gasten verzamelden zich voor het kasteel, klaar om betoverd te worden door Disney Tales of Magic. En ‘betoverend’ is nog zacht uitgedrukt. De show combineert innovatieve technologie met klassieke Disney-magie en sleept je mee in een visueel en emotioneel spektakel.

Disney Tales of Magic

Disneyland Paris introduceert met Disney Tales of Magic een avondshow die magie opnieuw definieert! Als opvolger van de geliefde shows Dreams (2012) en Illuminations (2017), biedt deze voorstelling een mix van tijdloze en moderne verhalen. Wat de show uniek maakt, is het gebruik van drones, lasers, en videoprojecties met een ongeëvenaarde 50 frames per seconde. Voor het eerst worden niet alleen het Kasteel van Doornroosje, maar ook Main Street U.S.A. volledig betrokken bij de projecties, waardoor de show een indrukwekkende gelaagdheid krijgt. Overal waar je kijkt, gebeurt iets magisch. De show is tot in de kleinste details perfect uitgewerkt, en het duurde nog geen minuut voordat we wisten: hier móéten we nog een keer heen!

 

“Met twintig projectoren creëren we beelden die speciaal voor deze show zijn ontworpen”, vertelt Tim Lutkin, de creatieve directeur. Van de betoverende balzaal van Assepoester tot de kleurrijke herinneringen van Inside Out, elk detail is zorgvuldig uitgewerkt om de magie compleet te maken.

Ons eerste ‘wow’-moment liet niet lang op zich wachten. Al vroeg in de show zagen we Buzz Lightyear door de lucht vliegen, terwijl de adembenemende visuals zich uitstrekten van het kasteel tot aan het einde van Main Street. Dit zorgde ervoor dat werkelijk iedereen in het park gefascineerd naar het lichtspektakel stond te kijken. Toen vervolgens de iconische hit You’ve Got a Friend in Me door de speakers klonk, ditmaal in een verrassende electrodance-versie, konden we niet anders dan mee bewegen op de beat. Disney-muziek alleen voor kinderen? Dat vooroordeel werd direct van tafel geveegd!

Het verhaal: magie die je kunt voelen

De 20 minuten durende show voert je mee op een betoverende reis door de magie van Disney. Het begint met een eerbetoon aan klassieke films, waarbij iconische personages zoals Mary Poppins en de Blauwe Fee je terugbrengen naar vertrouwde sprookjes. Vervolgens verschuift de aandacht naar de subtiele, onzichtbare magie van emoties en herinneringen, geïnspireerd door de wereld van Inside Out. Zonder te veel spoilers weg te geven – deze ervaring moet je namelijk écht zelf ook beleven – worden thema’s als vriendschap, dromen en familie op ontroerende wijze tot leven gebracht in de flitsende scènes.

 

Een scène die ons meteen ontroerde – en volgens Tim Lutkin zelf ook tot de mooiste momenten behoort – was toen Rafiki uit The Lion King op het kasteel verscheen. Met zijn wijsheid herinnerde hij de jonge Simba eraan dat zijn vader altijd in hem leeft. Terwijl drones prachtige 3D-figuren creëerden tegen een fonkelende sterrenhemel en Simba’s silhouet langzaam tevoorschijn kwam, voelde ik de magie vanbinnen opleven. Misschien ben ik een beetje bevooroordeeld – ik ben mega fan van The Lion King – maar deze scène bezorgde me kippenvel van top tot teen!

Entertainment ten top

De show eindigt met een grootse finale waarin vuurwerk, muziek en projecties perfect samenkomen. Het gevoel dat je deel uitmaakt van een groter geheel, dat je dromen en emoties ertoe doen—dat is de essentie van Disney Tales of Magic. Bij Disneyland Paris gaat magie verder dan wat je ziet; het is iets dat je voelt en meeneemt in je hart. Ben jij klaar om de betovering zelf te ervaren? Kijk dan snel op de website van Disneyland Paris. 

Beeld: Disneyland Paris