Food

Recept! Dit is hoe je een overheerlijke kerst scroppino maakt

Nicoline
recept-scroppino

Soms kan het heel ingewikkeld zijn om gerechten voor verschillende gangen te bedenken. Welke gerechten passen bijvoorbeeld bij elkaar qua smaak? Nog lastiger is het om vervolgens drankjes te bedenken die bij de gerechten passen. Wij helpen je daarom een handje en delen een super simpel recept voor de heerlijke kerst scroppino. Een drankje die overal bij past!

Kerstdiner

Officieel hoort de kerst scroppino, ook wel ‘spoom’, opgediend te worden als een tussengerecht of als dessert. In een uitgebreid chique diner onderscheiden we namelijk vijf verschillende gangen van elkaar. Je start met een amuse. Dit is een heel klein gerechtje wat gebruikt wordt om de smaakpapillen te stimuleren en je eetlust op te wekken. Vervolgens gaan we naar het voorgerecht. Vaak een koud gerecht gevolgd door een soep, maar je kan ook een keuze maken tussen de twee. Gang drie is de spoom. Dit is een mix van ijs en een bruisende wijn. Vaak prosecco of champagne. De spoom neutraliseert de smaak tussen de gerechten door om optimaal te genieten van alle smaaksensaties. De vierde gang is natuurlijk het hoofdgerecht dat gevolgd wordt door een kaasplankje en/of een dessert.

Kerst scroppino

Officieel wordt deze kerst scroppino dus gebruikt als tussengerecht, maar omdat deze zó lekker is wordt die ook vaak gebruikt als dessert en zijn wij zelfs van mening dat die ook geschikt is als aperitief. De reden dat deze tussendoor geserveerd wordt is dus omdat het drankje de smaak neutraliseert tussen de gerechten door, maar probeer het maar eens bij één glaasje te houden. Zodra je deze kerst scroppino proeft wil je ‘m tijdens elke gang!

Recept

Voor één kerst scroppino heb je de volgende ingrediënten nodig:
  • 30 milliliter prosecco
  • 15 milliliter vodka
  • 3 eetlepels yoghurtijs
  • 1 candy cane
  • 1 scheutje aardbeiensiroop
  • 1 trosje rode bessen
En natuurlijk de volgende benodigdheden:
  • barlepel
  • champagneglas
  • maatbeker
  • staafmixer

Bereidingswijze

  1. Haal het yoghurtijs alvast uit de vriezer, zodat het ijs wat zachter kan worden en het makkelijk te scheppen is.
  2. Schenk vervolgens een scheutje aardbeiensiroop in elk champagne glas.
  3. Maak de fles prosecco open. Neem de maatbeker en schenk daarin de juiste hoeveelheid prosecco. Doe dit vervolgens ook met de vodka en voeg het ijs toe aan de maatbeker.
  4. Nu heb je de staafmixer nodig en mix je het mengsel tot het glad en schuimig is.
  5. Voor het schenken hebben we de barlepel of theelepel nodig. De lepel plaatsen we net boven de siroop aan de binnenkant van het glas. Op die manier kunnen we de inhoud van de maatbeker rustig via de lepel in het glas gieten. Omdat we de snelheid van het mengsel met de lepel afremmen blijven de twee vloeistoffen op elkaar liggen wat zorgt voor het coole effect.
  6. Tenslotte maken we de kerst scroppino af door een trosje rode bessen en een candy cane aan de rand te hangen ter versiering. Proost!
View post on Instagram
 
Beeld: Instagram: @sterkindekeuken

Must reads 👀

Lifestyle

Cute: dit schattige teddypak is nu verkrijgbaar bij Action

Ryel
teddypak-Action

We love teddystof!

Het is inmiddels niet meer te ontkennen: als je op zoek bent naar iets dat je écht warm houdt, dan is teddystof je nieuwe beste vriend. Deze fluffy, superzachte stof is alles wat je nodig hebt om je lekker in te wikkelen tijdens de koude dagen die eraan komen. Teddystof stelt je absoluut niet teleur! Tegenwoordig zie je dit fijne stofje overal: van dekens tot stoelen, sokken en jassen. Het geeft altijd die cozy uitstraling die we binnenkort allemaal hard nodig gaan hebben!

Teddy huispak van Action

Zelfs Action begrijpt wat we nodig hebben en komt ons tegemoet met precies wat we zoeken: het perfecte teddy huispak voor de koude wintermaanden! Dit pak is de ideale keuze als je lekker op de bank wilt ploffen met een kop warme chocolademelk, terwijl je geniet van je favoriete serie. Het huispak is niet alleen superzacht en warm, maar heeft ook een rits die je tot de borst kunt openen – ideaal als je even wat meer ademruimte nodig hebt.

De trui en broek kunnen samen worden gekocht, maar ook los van elkaar gedragen worden – hoe handig! Voor slechts €10,- kun jij dit heerlijke pak aan je kast toevoegen, in de maten S tot en met XL. Let wel op, want het is belangrijk om het pak niet in de droger te stoppen, want dan kan het krimpen.

In twee kleuren verkrijgbaar

Het is inmiddels wel duidelijk dat dit huispak de perfecte keuze is voor de winter. Maar wist je ook dat het pak in twee geweldige kleuren verkrijgbaar is? Namelijk taupe en wit! Beide kleuren geven je dat ultieme gevoel van gezelligheid, maar met een stijlvolle twist.

Het pak is gemaakt van superzacht polyester, wat niet alleen de warmte biedt die je nodig hebt, maar ook een licht en ademend gevoel geeft, zodat je je de hele dag comfortabel voelt. Bovendien is polyester een materiaal dat makkelijk te onderhouden is, waardoor je je geen zorgen hoeft te maken over het wassen – ideaal voor een huispak dat je graag vaak draagt!