Food

Deze lekkere pumpkin spice pancakes wil je deze herfst zéker maken

Redactie
pumpkin-spice-pancakes

Als wij denken aan de herfst, denken we aan pompoenen, en natuurlijk, pumpkin spice flavour. Ben jij ook zo gek op alles met pumpkin spice? We got you! Deze herfst wil je deze pumpkin spice pancakes zéker proberen. Wij vertellen je hoe je ze maakt. Everything pumpkin spice, please!

Pumpkin spice

Van pompoenen op de veranda of op de vensterbank tot heerlijke recepten met de oranje vrucht. De pompoen is hét ingrediënt voor de herfst. Spoiler, je kunt er veel meer van maken dan alleen pompoensoep. Vooral als je fan bent van de PSL ( afkorting voor Pumpkin Spice Latte), want de pompoen doet het namelijk heel goed in drankjes en lunchgerechten. Vandaag introduceren we de pumpkin spice pancakes. Deze fluffy pancakes wil je proeven deze herfst!

Recept pumpkin spice pancakes

We snappen dat je niet kunt wachten om deze pancakes te proberen. Daarom hebben we speciaal voor jullie een overzichtelijke lijst gemaakt met alle ingrediënten, andere benodigdheden en natuurlijk de bereidingswijze. De pancakes zijn ontzettend makkelijk om te maken én ontzettend lekker.
Ingrediënten
  • 125 gram pompoenpuree
  • 35 gram havermout
  • 1 ei + 1 eiwit
  • 50 ml amandelmelk
  • 1 tl bakpoeder
  • kruiden: kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, gember en een snufje zout
  • optioneel: 15 gram vanille eiwitpoeder
  • voor decoratie: kaneel(stokjes), ahornsiroop
Andere benodigdheden
  • blender/kom & staafmixer
  • boter/olie
  • pan
  • lepel
Zo maak je pumpkin spice pancakes
  1. Doe alle ingrediënten in een blender. Of voeg alles samen in een kom en mix met een staafmixer. Zorg dat je een egaal beslag hebt.
  2. Doe een beetje boter of olie in de pan. Maak kleine pancakes met het beslag. Meestal kun je zo’n twee tot drie pancakes tegelijk bakken in de pan.
  3. Maak het beslag op en stapel de pumpkin spice pancakes op elkaar en leg op een bord. Versier met topping naar keuze, denk aan kaneel(stokjes) en ahornsiroop. Slagroom kan natuurlijk ook!
  4. Smullen maar!
In deze TikTok wordt het recept voor de pumpkin spice pancakes nog even goed uitgelegd. Én deze TikTokker deelt meteen een lifehack: pompoenpuree kun je dus gewoon bij de babyvoeding vinden in de supermarkt. 😉
View post on TikTok
Beeld: pinterest

Must reads 👀

Lifestyle

Black Friday madness bij Batavia Stad: scoor nu je favoriete merken met extra korting

SenaitSenait
batavia-stad-black-friday-artikel

Batavia Stad: dé plek om te shoppen

Als er één plek is waar we tijdens Black Friday helemaal losgaan, dan is het Batavia Stad Fashion Outlet wel! De ultieme shopspot voor de beste merken zoals Aaiko, 10Days, Airforce, Levi’s, Michael Kors, MyJewellery en Nikkie, met gigantische kortingen én een flinke dosis gezelligheid. Bij Batavia Stad krijg je standaard al minimaal 30% korting op retailprijzen, maar tijdens Black Friday (van 27 november t/m 1 december) loopt het op tot wel 70% extra korting bovenop de outletprijzen. En op 29 en 30 november wordt het nóg leuker met een meet-and-greet met Enzo Knol en Myron. Heb jij je shoptas al klaarstaan?

Je wintergarderobe upgraden? Yes please!

Zeg maar dag tegen die ‘meh’ winteroutfits, want dit is dé kans om je garderobe een flinke boost te geven. Denk aan warme jassen, fluffy sjalen en comfy truien om de kou te trotseren. En laten we de feestdagen niet vergeten! Wat dacht je van glittertops voor oud en nieuw of de schattige jurkjes voor dat ene kerstfeestje? En dan hebben we het nog niet eens gehad over alle sieraden en accessoires die je look compleet maken!

Een dagje weg met je bestie

Shoppen is natuurlijk extra leuk als je er een gezellig dagje uit van maakt. Batavia Stad is perfect voor een shopping spree met je bestie, zus of moeder. Tussen het shoppen door kun je even opladen met een lekkere kop warme chocolademelk (met slagroom natuurlijk) in een van de gezellige cafés. Daarna weer door om nog even die ene winkel in te duiken – want je weet maar nooit wat voor pareltjes je nog tegenkomt!

Knolpower alert: Enzo Knol komt ook naar Batavia Stad!

Heb je een vriend of vriendin die helemaal fan is van Enzo Knol? Of ben jij stiekem zelf lid van Team Knolpower? Dan wil je dit niet missen! Tijdens Black Friday komt niemand minder dan Enzo Knol himself naar Batavia Stad. Voor de ingang van het outletdorp staat een enorme truck met Knolpower merchandise. En als je iets koopt uit de collectie, kun je ook een limited edition Knolpower patch scoren bij de Surprise Bar. Je kunt ook langs de pop-up truck van KP Active gaan, en maakt kans op een meet-and-greet met Enzo en Myron zelf!

Weet je nog niet wat je voor Sinterklaas of kerst moet geven? Een Knolpower-item scoort altijd punten bij fans, of kies een toffe trui of accessoire voor jezelf – dat mag natuurlijk ook. Zet 29 en 30 november dus in je agenda, en maak je klaar voor Black Friday madness bij Batavia Stad. Of je nu je wintergarderobe wilt aanvullen, cadeaus gaat inslaan of Enzo Knol wilt ontmoeten – dit wordt een dag om nooit te vergeten. Shop till you drop!

Beeld: Batavia Stad