Havermelk
We bestellen allemaal al te graag een latte of cappuccino met havermelk. Niet omdat we massaal lactose intolerant zijn geworden het afgelopen jaar, maar omdat we het lekkerder vinden. Daarnaast horen we dat het beter is voor het milieu en beter voor onze gezondheid. Maar is dat eigenlijk wel waar? De plantaardige alternatieven voor melk vliegen ons om de oren. De supermarkten staan er vol mee en elk barista café biedt deze opties aan. Dan zal het wel goed voor ons zijn, toch?! Nou, daar denkt voedingswetenschapper en diëtist Noor Struik heel anders over. Havermelk schijnt heel wat gezondheidsnadelen met zich mee te brengen en dit is waarom we het nooit meer mogen drinken.
‘Net zo slecht als een blikje Fanta’
Wetenschapper Struik legt uit waarom we nooit meer havermelk mogen drinken. Het is niet voor niks dat dit drankje per 1 januari 2024 hogere belastingen krijgt. Dit gaat om de zogenaamde ‘limonadebelasting’. Deze belasting wordt opgelegd wanneer een product te weinig eiwitten bevat en een hoge hoeveelheid aan koolhydraten heeft. “Koolhydraten zorgen ervoor dat je bloedsuiker snel omhooggaat. Dit kan zorgen voor een piek en in sommige gevallen is deze net zo hoog als bij het drinken van een blikje Fanta.” Deze piek, waar de diëtiste over spreekt, komt niet bij iedereen voor. De een ervaart een hogere piek dan de ander. Desalniettemin, is het altijd belangrijk om op je gezondheid te letten en deze pieken (met bijhorende dalen) te vermijden. “Stabiliteit is key“, claimt Struik.
Het gezonde imago dat de alternatieven hebben gekregen door slimme marketingcampagnes, komen niet helemaal overeen met wat havermelk nu eigenlijk echt is. Noor Struik vindt dat mensen hier bewuster van moeten worden. Hoewel af en toe een glaasje echt geen kwaad kan, zijn er wel dingen waar rekening mee gehouden moeten worden. “Het is afhankelijk van je gezondheid hoe je op havermelk reageert. Als je last hebt van eczeem, darmproblemen of acne kan dit getriggerd worden door de drank”, legt wetenschapper Struik verder uit.
Om je bloedsuiker goed in balans te houden, zijn er gelukkig genoeg alternatieven waardoor jij lactose vrij van je latte kan genieten.
Alternatieven
Toen we leerden dat we nooit meer havermelk mogen drinken, gingen onze gedachten direct naar soyamelk of amandelmelk. Helaas zijn dit ook twee plantaardige alternatieven voor melk die we moeten vermijden vertelt Noor Struik. “Mijn voorkeur gaat altijd uit naar volle kokosmelk: ja dat pakje dat je normaal door de curry doet. Een andere goede plantaardige variant is cashewmelk: daarbij is de kans op reacties met eczeem en acne veel kleiner.” Dus je weet wat je te doen staat! Bij je volgende koffie bestelling om kokosmelk vragen, of ga zelf in de keuken staan en maak je eigen cashewmelk.
En als je écht geen afscheid kan nemen van je geliefde haver cappu, dan is het advies om vóór je bakkie te ontbijten of na je kopje een korte wandeling te maken. Zo houdt je je lichaam in balans.
