Dry January is de maand waarin we onszelf uitdagen geen alcohol te drinken. Zo vlak na de feestdagen helemaal geen gek idee eigenlijk. Ons lichaam kan wel een detox gebruiken. Om deze maand wat makkelijker te maken hebben wij de 5 lekkerste mocktails voor Dry January op een rij gezet.
1. Golden Sour
Deze mocktail bevat een bijzondere combinatie aan ingrediënten die zorgen voor een unieke smaakcombinatie. Eentje die je waarschijnlijke nog nooit geproefd hebt. In deze cocktail zit namelijk gele paprika, sinaasappelsap, citroensap en suikersiroop.
Ingrediënten:
- 1/2 gele paprika
- 40 ml sinaasappelsap
- 20 ml citroensap
- 20 ml chili-suikersiroop
- 1 ei
- 6-8 druppels sinaasappelbitters
Bereiding:
- Snij de paprika en stamp fijn in een shaker.
- Schenk alle sapjes in de shaker.
- Splits het eigeel van het eiwit en doe dit bij de rest van de ingrediënten.
- Blijf goed shaken tot het eiwit in schuim verandert.
- Nu je schuim ziet vul je de shaker met ijsblokjes en shake je nog een keer.
- Vul je wijnglas met ijsblokjes en zeef de cocktail door een fijne zeef in het glas.
2. Virgin Mary Mule
Voor deze cocktail stop je limoensap, verse munt, frisse komkommer en ginger beer bij elkaar in een mok voor een frisse smaaksensatie. Natuurlijk is deze mocktail gebaseerd op één van de lekkerste cocktails die bestaat en kan je niet misgaan met dit recept.
Ingrediënten:
- 20 ml limoensap
- 6 blaadjes verse munt
- 2 schijfjes komkommer
- 120 ml gingerbeer
Bereiding:
- Vul een cocktailglas naar keuze met ijsblokjes.
- Schenk het limoensap erbij en voeg de blaadjes munt en komkommer toe.
- Vul aan met het ginger beer en roer even kort door met een lepel.
- Tip van ons! Heb je munt en komkommer over? Gebruik die voor de garnering.
3. Flying Chiliman
De derde mocktail is niet de Flying Dutchman, maar de Flying Chiliman! Een verrassend lekker combinatie en dit is hoe je ‘m maakt.
Ingrediënten voor 1 mocktail:
- 30 ml citroensap
- 30 ml cranberry sap
- 20 ml frambozensiroop
- 1 schijfje rode chilipeper (zonder zaadlijst)
- 1 ei
- 45 ml Red Bul (The Red Edition)
Bereiding:
- Schenk het citroensap, cranberrysap en frambozensiroop in een shaker en doe het schijfje rode chilipeper erbij.
- Splits het eiwit van het eigeel en doe het eiwit bij de andere ingrediënten.
- Shake dit tot je eiwit verandert in schuim.
- Pas wanneer dit gebeurt kan je de shaker vullen met ijsblokjes om nog een tweede keer goed te schudden.
- Giet de mocktail vervolgens door een fijne zeef in het glas en vul aan met Red Bull.
4. Rosemary’s Pear
Soms hoeft een lekkere mocktail niet moeilijk te zijn om te maken. Dat is ook helemaal niet fijn als je voor heel je vriendengroep een mocktail moet maken. Dit geweldige drankje is daarom onmisbaar in deze lijst. Cheers op jullie alcoholvrije borrel!
Ingrediënten voor 1 mocktail:
- 20 ml citroensap
- 30 ml perensap
- 90 ml bitter lemon soda
Bereiding:
- Vul het glas met ijsblokjes.
- Giet alle ingrediënten in het glas.
- Roer even door en garneer met een takje rozemarijn en een plakje peer voor de cocktail aesthetic.
5. Virgin Passion
Je was al bijna verbaast dat we onze favoriete cocktail, de Pornstar Martini, niet hadden toegevoegd aan de lijst. Maar ook voor deze topper hebben wij een alcoholvrij recept! Zie hier de Virgin Passion mocktail.
Ingrediënten voor 1 mocktail:
- 1,5 passievrucht of 2 el ontdooide passievruchtblokjes
- 60 ml appelsap (troebel)
- 15 ml limoensap
- 10 ml suikersiroop
- halve passievrucht (ter garnering)
Bereiding:
- Schep het vruchtvlees van 1,5 passievrucht in een shaker en doe de overige ingrediënten daarbij.
- Vul de shaker met ijs en shake 10 tot 15 seconden lang.
- Gebruik een fijne zeef om de cocktail doorheen te gieten in je glas.
- Garneer met een halve passievrucht.
- Genieten maar!
