Tipsy tea time! Deze thee-cocktails móet je proberen
Ben je nu zowel een theeleut als een fanatieke alcohol-liefhebber? Dan hebben wij dé ultieme combinatie voor jou. Wist je namelijk dat een beetje thee toevoegen aan je cocktail de smaak soms ontzettend kan veranderen, en het zelfs lekkerder maakt? Lees snel verder om te ontdekken hoe jij jouw twee favo drankjes met elkaar kunt mixen!
Cocktail met thee
Is een van je favoriete hobby’s tea sippen (en spillen) met je besties, maar mis je soms tijdens deze avonden tóch een beetje alcohol in je systeem? Niet omdat je alcoholist bent natuurlijk, maar gewoon omdat dan de beste gesprekken op gang komen! Wij hebben de ultieme oplossing om jullie girls night iets meer spice te geven. Je theetje mixen met jouw go-to cocktail is namelijk he-le-maal in tegenwoordig! Wij vertellen je meer over deze trend – en geven je ook meteen wat receptjes om uit te proberen!
Tea syrup
Misschien zie je het nog niet helemaal voor je. Thee in een cocktail – hoe is dat nu lekker? Natuurlijk gooi je ook geen kokend hete thee bij je koele drankje, maar maak je een theesiroopje wat je toe kunt voegen aan je cocktail nadat het is afgekoeld. Duh! Om dit theesiroopje te maken, heb je een kopje water, een kopje suiker of honing, en 3-4 theezakjes nodig. De smaak thee mag je zelf uitkiezen, en hangt af van bij welke cocktail je het siroopje gaat gooien. Kook het water zoals je dat normaal gesproken ook met thee doet en hang de theezakjes in het water. Roer de zakjes rustig rond voor ongeveer 5 minuutjes. Haal ze er daarna uit en breng het water weer aan de kook. Voeg de suiker of honing toe, laat het oplossen in het water en laat het vervolgens helemaal afkoelen. Bewaren kan natuurlijk in de koelkast!
Tea-inflused alcohol
Natuurlijk is niet elke thee lekker in elke cocktail. Een Dark & Stormy moet je misschien niet mengen met een aardbeienthee. Gelukkig zijn er bepaalde combi’s die elkaar sowieso complementeren. Om van tevoren al tea-infused alcohol te hebben om door je cocktails te gooien, kun je theezakjes in flessen drank doen. Laat deze een dag staan, haal de theezakjes er daarna uit en haal het hele goedje even door een zeef. Zo kun je bijvoorbeeld heel makkelijk groene thee mixen met ginger likeur, zwarte thee met bourbon en oranje bloesem thee met rum. Dit zijn gegarandeerd mengelmoesjes om van te dromen!
Drie lekkere cocktails
1. Smokey Tea Cocktail
Deze heerlijke verfrissende cocktail combineert de unieke smaak van Earl Grey met gember en citroen. Maak eerst een tea syrup van Earl Grey thee en gebruik hiervan ongeveer 90 ml in de cocktail. Doe hier vervolgens 60 ml gemberlikeur bij en meng het met één eetlepel citroensap. Haal het randje van een cocktailglas door wat suiker en schenk het drankje in het een mooi glas. Doe tenslotte een citroenschijfje aan de rand om het af te maken!
2. Tea For Two
Deze simpele cocktail is makkelijk te bereiden, en perfect voor alle theeleuten. Het vergt alleen wel wat voorbereiding! Doe een dag van tevoren zwarte theezakjes in de wodka, waardoor de smaak in de alcohol trekt. Een dag later kun je deze zwarte thee-infused drank gebruiken in je cocktail. Meng 45 ml vodka, 30 ml citroensap en 30 ml suikersiroop. Vul het glas aan met een scheutje bruisend water en garneer met wat bramen, en cheers!
3. Shop Tea Cocktail
Dit drankje is ideaal voor elke zoetekauw op een warme zomerdag. Vul eerst een hoog glas met ijs, en schenk er een beetje bourbon bij. Dit kan prima op gevoel, als je begrijpt wat we bedoelen! Maak een tea syrup van perzikthee, en doe dit als het is afgekoeld bij de bourbon. Voeg, wederom naar smaak, een scheutje citroensap en wat honing toe, roer het goed door en garneer naar keuze!
Must reads
