Food

Kaaslovers opgelet: deze bloemkool ovenschotel wil je vanavond proberen

Redactie
Gezond en gevarieerd eten willen we allemaal, maar eerlijk is eerlijk: koken is soms een tijdrovend klusje. Zeker wanneer je ook nog eens moet bedenken wat je nu weer wilt gaan eten. Gelukkig hebben wij een easy receptje voor je paraat. Het is makkelijk te maken en ook nog eens goed te bewaren. Je gooit wat ingrediënten bij elkaar, even de oven in en klaar is kees! Natuurlijk kun je voor een klassieke lasagne gaan, maar de volgende ovenschotel is het proberen helemaal waard. Eet smakelijk!

Recept: Italiaanse bloemkool-ovenschotel

Deze ovenschotel heeft een Italiaanse twist. De combinatie van onder andere gehakt, cherrytomaatjes, bloemkool en Italiaanse kruiden is een ultieme guilty pleasure voor iedereen die van Italiaans eten (en heel veel kaas) houdt. Je hebt het volgende nodig:
Boodschappenlijstje:
♥ 750 gram aardappelen
♥ 350 gram bloemkoolroosjes
♥ 300 gram rundergehakt
♥ 1 grote ui
♥ 2 kleine cherrytomaatjes
♥ 3 eetlepels Italiaanse kruiden
♥ 25 gram boter/margarine
♥ 25 gram bloem
♥ 250 milliliter (soja)melk
♥ 25 gram (of natuurlijk meer!) kaas
♥ 2 theelepels kruidenboterkruiden
♥ Snufje zwarte peper
Dit moet je doen
① Verwarm de oven voor op 200 graden. Begin ondertussen met het schillen van de aardappels in dunne plakjes en kook ze daarna in een pan met kokend water in ongeveer acht minuten voor. 
② Doe de bloemkoolroosjes ondertussen in een pan met kokend water voor twaalf minuten, totdat ze zacht zijn. Snipper ondertussen de ui en snijd de cherrytomaatjes.
③ Doe de ui en een beetje olie in een pan en voeg na ongeveer twee tot drie minuten het gehakt en de Italiaanse kruiden toe. Bak het een paar minuten totdat het gaar is. Voeg vervolgens de cherrytomaatjes toe en daarna de bloemkoolroosjes. Laat het samen een paar minuten bakken. Tip: als het allemaal nog te nat is kun je wat allesbinder of maïzena toevoegen. 
④ Ondertussen maak je de bechamelsaus. Smelt de boter en voeg hier bloem en melk aan toe. Blijf het mengsel goed door elkaar roeren. Als de saus de juiste dikte heeft bereikt kun je de Parmezaanse kaas en de kruidenboterkruiden toevoegen. 
⑤ Vul de ovenschaal allereerst op met een laagje aardappelschijfjes, daarna volgt een laagje met het gehakt-bloemkoolmengsel en eindig weer met een laagje aardappelschijfjes. 
⑥ Giet de saus over de ovenschotel en zet het voor ongeveer 25 minuten in de oven. Done!
Bron: Euroma | Beeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

Black Friday madness bij Batavia Stad: scoor nu je favoriete merken met extra korting

SenaitSenait
batavia-stad-black-friday-artikel

Batavia Stad: dé plek om te shoppen

Als er één plek is waar we tijdens Black Friday helemaal losgaan, dan is het Batavia Stad Fashion Outlet wel! De ultieme shopspot voor de beste merken zoals Aaiko, 10Days, Airforce, Levi’s, Michael Kors, MyJewellery en Nikkie, met gigantische kortingen én een flinke dosis gezelligheid. Bij Batavia Stad krijg je standaard al minimaal 30% korting op retailprijzen, maar tijdens Black Friday (van 27 november t/m 1 december) loopt het op tot wel 70% extra korting bovenop de outletprijzen. En op 29 en 30 november wordt het nóg leuker met een meet-and-greet met Enzo Knol en Myron. Heb jij je shoptas al klaarstaan?

Je wintergarderobe upgraden? Yes please!

Zeg maar dag tegen die ‘meh’ winteroutfits, want dit is dé kans om je garderobe een flinke boost te geven. Denk aan warme jassen, fluffy sjalen en comfy truien om de kou te trotseren. En laten we de feestdagen niet vergeten! Wat dacht je van glittertops voor oud en nieuw of de schattige jurkjes voor dat ene kerstfeestje? En dan hebben we het nog niet eens gehad over alle sieraden en accessoires die je look compleet maken!

Een dagje weg met je bestie

Shoppen is natuurlijk extra leuk als je er een gezellig dagje uit van maakt. Batavia Stad is perfect voor een shopping spree met je bestie, zus of moeder. Tussen het shoppen door kun je even opladen met een lekkere kop warme chocolademelk (met slagroom natuurlijk) in een van de gezellige cafés. Daarna weer door om nog even die ene winkel in te duiken – want je weet maar nooit wat voor pareltjes je nog tegenkomt!

Knolpower alert: Enzo Knol komt ook naar Batavia Stad!

Heb je een vriend of vriendin die helemaal fan is van Enzo Knol? Of ben jij stiekem zelf lid van Team Knolpower? Dan wil je dit niet missen! Tijdens Black Friday komt niemand minder dan Enzo Knol himself naar Batavia Stad. Voor de ingang van het outletdorp staat een enorme truck met Knolpower merchandise. En als je iets koopt uit de collectie, kun je ook een limited edition Knolpower patch scoren bij de Surprise Bar. Je kunt ook langs de pop-up truck van KP Active gaan, en maakt kans op een meet-and-greet met Enzo en Myron zelf!

Weet je nog niet wat je voor Sinterklaas of kerst moet geven? Een Knolpower-item scoort altijd punten bij fans, of kies een toffe trui of accessoire voor jezelf – dat mag natuurlijk ook. Zet 29 en 30 november dus in je agenda, en maak je klaar voor Black Friday madness bij Batavia Stad. Of je nu je wintergarderobe wilt aanvullen, cadeaus gaat inslaan of Enzo Knol wilt ontmoeten – dit wordt een dag om nooit te vergeten. Shop till you drop!

Beeld: Batavia Stad