Smullen maar: dit ons ultieme açai bowl recept
Misschien ben je niet zo van de superfoods, maar wij weten wel zeker dat je voor deze Açai bowl een uitzondering maakt. Ons ultieme Açai bowl recept bevat heerlijk vers fruit, een lekkere healthy smoothie en nog veel meer gezonde producten. Nu vraag jij je vast af hoe je dit zelf het beste kan maken. Wij leggen het voor je uit in dit artikel.
.jpg)
Dit is ons favoriete açai bowl recept
Maar eerst: wat is Açai?
Je hebt er vast wel eens over gehoord, maar wat is het nou eigenlijk? Açai is een heel klein, blauw besje uit de Amazone dat wordt gekweekt in de regenwouden van Zuid-Amerika. Een Açai bowl bevat ook veel gezondheidsvoordelen zoals:
- Veel antioxidanten
- Werkt onstekingsremmend
- Verbetert de spijsvertering
- Verhoogt het immuunsysteem
- Verlaagd het cholesterol
Omdat de bes niet veel te koop is in Nederland, kun je ook Açai poeder gebruiken voor je Açai bowl. Dit is gewoon gemaakt van 100% Açai en het bevat geen suiker. Wat wil je nog meer?
Ingrediënten voor 1 Açai bowl:
- 1 bevroren banaan in stukjes
- 50 ml kokoswater
- 25 gr bevroren blauwe bessen
- 1 el Açai poeder (of 1 zakje Açai pulp)
- Handje ijsklontjes
- 1 el muesli
- 1 el geraspte kokos
- 4 aardbeien
- Handje blauwe bessen
Hoe maak je de Açai bowl?
Het maken van een Açai bowl is helemaal niet zo moeilijk. Voor deze Açai bowl doe je de Açai poeder samen met de bevroren banaan, bessen, handje ijsklontjes en het kokoswater in een blender. Blend dit totdat het lijkt op een romige smoothie. Tip: gebruik vers fruit als je blender het bevroren fruit niet aankan. Nadat je dit hebt geblend, is je Açai smoothie klaar. Giet de smoothie in een bowl en garneer de Açai bowl met muesli, kokossnippers, aardbeien en verse blauwe bessen. Je Açai bowl is klaar!
Tips voor toppings op een Açai bowl
Er zijn zo veel verschillende toppings die je in een Açai bowl kan verwerken, en het is delicious! Het leuke hieraan is ook dat je allerlei soorten met elkaar kunt variëren. Probeer bijvoorbeeld eens geroosterde boekweit of amandelen. Yum! Ook lekker om te proberen op een Açai bowl: plakjes banaan, stukjes mango, pompoenpitten en gojibessen.
