Een levensstijl waarin je alleen maar rauw en organic voedsel eet lijkt misschien onmogelijk, maar Kristina Carrillo-Bucaram bewijst het tegendeel. Inmiddels heeft ze al tien jaar geen vlees, fastfood, melkproducten of geraffineerde suikers gegeten. Haar levensstijl noemt ze "FullyRaw" en zelf staat ze bekend als "FullyrawKristina". We nemen een kijkje in haar leven, beschrijven wat "FullyRaw" precies is en wat de voordelen en eventuele nadelen er van zijn.
Kristina legt uit: FullyRaw betekent het goed voelen over JOUW perfecte gezondheid en het willen delen van jouw gezonde levensstijl met anderen. Iedereen weet hoe het is om je ongezond te voelen. Als je eenmaal een 100% rauwe levensstijl hebt aangenomen, wil je het liefst van de daken schreeuwen dat je vrij bent en het geluk hebt gevonden, claimt Kristina. FullyRaw leven is liever inspiratie willen geven dan ernaar zoeken. Check hieronder een filmpje van Kristina waarin ze haar dagelijkse eet routine beschrijft.
Zoals je ziet, eet Kristina bijna alleen maar fruit en groenten. Het is belangrijk om genoeg calorieën binnen te krijgen als je dieet bestaat uit voornamelijk groenten en fruit. Groenten bevatten namelijk heel weinig calorieën. Zoals je ziet in het filmpje eet Kristina vooral erg veel fruit. Fruit is veel rijker aan calorieën. De groenten zijn belangrijk om genoeg mineralen binnen te krijgen. Aanvullend eet je nog een kleine hoeveelheid aan noten en zaden.
Voor meiden die geïnteresseerd zijn in deze levensstijl, is het een goede tip om langzaam je voedselroutine te veranderen. Start bijvoorbeeld met het ontbijt en bouw het steeds verder op. Ontbijt met seizoensfruit in plaats van brood of ontbijtgranen. Breid het daarna uit naar je lunch, maak een heerlijke smoothie met verschillende fruitsoorten zodat je de boterhammen en het beleg links kunt laten liggen. Uiteindelijk kun je jouw diner veranderen in een salade met verschillende soorten bladgroentes en niet zoete fruitsoorten zoals tomaten.
2. Er zijn verschillende soorten diëten met alleen rauw voedsel, Kristina vertelt dat ze niet allemaal even goed zijn, let er goed op dat je genoeg calorieën, vitamines en mineralen binnenkrijgt!
3. Volgens Kristina heb je geen vlees, granen of melk nodig om gezond te blijven. Alle goede ingrediënten die daarin zitten kun je ook terugvinden in fruit, groenten, noten of zaden.
4. Kristina had tien jaar geleden heel erg veel last van haar gezondheid. Ze had hyperglycemie, een ziekte waarbij je een te hoge bloedglucose. Ze besloot op haar 18e te starten met haar rauwe dieet, daarna had ze geen last meer van de ziekte.
5. Kristina bezit het non-profit bedrijf Rawfully Organic.
6. Op haar website kun je recepten, boodschappenlijstjes, meal plans en challenges vinden om je te helpen op de juiste manier je levensstijl te veranderen.
7. Toen Kristina jonger was had ze last van haaruitval, op dit moment zijn haar haren dikker en gezonder dan ooit.
8. Kristina claimt dat je huid en haren een natural glow krijgen door de rauwe levensstijl.
9. Veel mensen weten niet hoe goed je lichaam zich kan voelen, pas als je jouw voeding aanpast zul je weten hoe lekker je in je vel kan zitten.
10. Begin je dag met citroen of limoen water om je lichaam te hydrateren (wel organische limoenen en citroenen natuurlijk)
11. Kristina's ogen zijn door het rauwe en gezonde voedsel veranderd van kleur. Ze had eerst bruine ogen, inmiddels zijn ze veranderd naar groenig blauw. Heel bijzonder!
Bekijk hier een rauw receptje voor raspberry shortcake:
Niet iedereen is even enthousiast over de rauwe levensstijl. Het Voedingscentrum claimt dan ook dat eenzijdig voedsel nooit gezond is en er sommige essentiële voedingsstoffen in een rauw dieet missen. Ook zegt het Voedingscentrum dat gekookte groenten vaak juist gezonder zijn dan ongekookte groenten. De meningen over deze levensstijl zijn dus verdeeld.
Wat is jouw mening over een rauw dieet? Zou je het aandurven om alle gebakken lekkernijen aan de kant te schuiven voor een "FullyRaw" levensstijl?
Bedankt Janneke S. voor de tip! Mocht jij ook een tip/suggestie voor Girlscene hebben, mail dan naar tip@girlscene.nl :-)
Bron, bron
