Dit TikTok-ontbijt smaakt naar appeltaart en staat in 5 minuten op tafel

Een ontbijtje dat smaakt als appeltaart?

TikTok is weer eens met iets briljants gekomen: een ontbijtrecept dat zó simpel is dat je het half slapend kunt maken, maar zó lekker dat je serieus gaat overwegen om het drie dagen achter elkaar te eten. Het geheim? Havermout + appel + een handjevol kruiden. Dat is alles wat je nodig hebt om een warm, voedzaam ontbijt te maken dat precies smaakt als je favoriete appeltaart van oma. En het beste nieuws: je bent in 5 minuten klaar.

De appeltaart-havermout die TikTok verovert

Het recept is razend populair in #FoodTok, en terecht. Het combineert het comfort van appeltaart met de voedzaamheid van havermout. Geen gedoe met deeg of bakken in de oven – gewoon alles in een pannetje of magnetron, en je ontbijt is ready to go.

Je hebt nodig:

• 1 appel (liefst zoetzuur, zoals Elstar of Pink Lady)
• 50 gram havermout
• 150 ml (plantaardige) melk
• 1 tl kaneel
• Snufje zout
• 1 tl ahornsiroop of honing
• Optioneel: rozijnen, walnoten, chiazaad of een scheutje vanille-extract

Zo maak je het in 5 minuten

Tijd om te beginnen aan je ontbijt dat smaakt als appeltaart! Snijd de appel in kleine blokjes en verwarm ze kort in een pannetje met wat kaneel en een scheutje water, zodat ze zacht en geurig worden. Voeg dan de havermout, melk, zout en eventuele extra’s toe en laat het geheel even pruttelen tot het de perfecte structuur heeft.

Geen zin in een pannetje? Je kunt ook alles in een kom doen en in de magnetron zetten. Even roeren, twee minuten verwarmen, weer roeren, nog eens twee minuten en… klaar!

Top af met extra appelstukjes, een swirl honing en wat crunchy noten en je hebt een ontbijtje dat eruitziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan – maar stiekem binnen vijf minuten op tafel staat.

Waarom dit recept nu zo viral gaat

We zoeken allemaal naar ontbijtjes die snel, voedzaam én lekker zijn. En als iets smaakt als appeltaart maar wél gezond is? Dan is TikTok verkocht. Gebruikers laten massaal hun versies zien – van luxe varianten met karamel en amandelschaafsel tot simpele bowls met alleen appel en kaneel.

Deze trend is het perfecte excuus om jezelf elke ochtend een beetje comfort te gunnen, zonder in te leveren op tijd of energie. Dus volgende keer dat je snoozet tot vijf minuten voor je eerste les? Vergeet yoghurt. Maak appeltaart-havermout. Je zult jezelf dankbaar zijn.

Nog meer inspiratie

Ben je fan van dit soort snelle, comfort-achtige ontbijtjes? Dan zijn er nog veel meer TikTok-favorieten die je móét proberen. Denk aan banana pancakes van slechts twee ingrediënten (ei en banaan), yoghurt toast uit de oven, of baked oats met chocolade en frambozen – een soort cake als ontbijt, maar dan voedzaam. Wat ze allemaal gemeen hebben? Ze zijn snel, lekker en geven je het gevoel dat je jezelf iets bijzonders gunt, zelfs op een doordeweekse ochtend.