Cheers op de Sint: de lekkerste Sinterklaas-drankjes
De lekkerste Sinterklaas-drankjes
Sinterklaas is inmiddels alweer een tijdje in het land, en pakjesavond komt dan ook steeds dichterbij. Dé perfecte gelegenheid om een gezellig avondje Sinterklaasbingo of dobbelen te organiseren met vrienden, én daarbij een van deze heerlijke Sinterklaas-drankjes te serveren. Zo krijg je toch nog iets mee van de Sinterklaas gezelligheid, zelfs als je geen pakjesavond meer viert.
1. Pepernootshot
Dit heerlijke shotje is perfect om mee te proosten met vrienden. Pak je cocktailshaker erbij, doe er wat ijsblokjes in en giet er 10 ml speculaaslikeur per persoon bij. Deze warme, kruidige smaak is perfect voor zo’n kille winteravond. Voeg vervolgens 10 ml Baileys per persoon toe, en schud de shaker goed, voor zo’n 10 seconden. Zo meng je alle smaken goed, en wordt het drankje lekker fris door de ijsblokjes. Giet het drankje vervolgens in je leukste shotglaasjes en je hebt het perfecte recept om je avond goed te beginnen!
2. Gin Mare Speculaas Holiday Punch (10 personen)
Zorg dat de Gin en speculaaslikeur beide goed op kamertemperatuur zijn – zo komen de smaken het beste tot hun recht. Schenk 600 ml gin en 150 ml speculaas likeur in een grote schaal. Voeg daarna een paar takjes tijm, wat sinaasappelpartjes, en een klein handje steranijs aan de schaal toe. Dit geeft niet alleen smaak, maar ziet er ook nog eens heel leuk uit.
Roer alles even goed door, zodat de smaken goed mengen. Zet ondertussen 300 ml speculaasthee. Deze moet ongeveer een half uurtje intrekken, zodat hij vol is van smaak. Voeg de thee toe aan de schaal, doe er nog 500 ml appelcider bij, en je feestelijke punch is klaar om gedronken te worden!
3. Sinterklaascocktail
De laatste, en de makkelijkste, is perfect voor een gezellig cocktail avondje, of als knallende afsluiter. Doe 10 ml cointreau, 40 ml vodka, 30 ml citroensap, 25 ml speculaas siroop, het eiwit van één ei, en 2 scheutjes grapefruit bitters in een cocktail shaker. Schud de shaker, zodat het eiwit goed opschuimt. Vul de shaker daarna aan met ijs en shake opnieuw, zodat de kou van het ijs in het drankje trekt. Doe vervolgens ijsblokjes in je glas, en gooi je drankje door een zeef heen in je glas, om een perfecte gladde cocktail te creëren. Top het glas af met gekruimelde kruidnoten, en proosten maar!
