Hee girl! Heb jij ‘s ochtends ook altijd haast, waardoor je vergeet te ontbijten? Good news! Deze ontbijtjes kun je namelijk van tevoren bereiden en meenemen! Dus niet meer de belangrijkste maaltijd van de dag skippen girls, maar genieten van deze vier meeneemontbijtjes!
Haast ‘s ochtends? Dit zijn vier meeneemontbijtjes
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Toch slaan veel mensen het ontbijt over omdat ze ‘s ochtends te weinig tijd hebben. Daarom hebben wij vier ontbijtjes voor je gevonden die je de avond van tevoren kan maken. Kan jij iets langer voor de spiegel staan of in bed liggen, zonder dat het betekent dat je niks eet. Handuugggg!
Havermoutpannenkoeken
Havermoutpannenkoeken zijn niet alleen heel gezond, maar ook mega lekker. Maak een hele stapel en leg ze in de koelkast of vriezer om ze te bewaren.
Ingrediënten
- 75g havermout
- 100 ml magere melk (of sojamelk)
- 1 ei
- 1 rijpe banaan
Bereiding
Prak de banaan. Voeg de banaan, melk, havermout en het ei toe aan een kom. Klop/meng tot een glad beslag. Pak een koekenpan en verhit met een klontje boter (of kokosolie als je voor gezond gaat). Bak de pannenkoekjes en maak ze niet te dik of te groot. Laat even afkoelen en leg in de koelkast. Dat wordt smullen morgen!
Yoghurtbowl
Een yoghurtbowl bewaar je in een mason jar om alle ingrediënten zo lang mogelijk lekker te houden.
Ingrediënten
- Griekse yoghurt
- fruit naar keuze
- granola
- noten
Bereiding
Snij je favoriete fruit in kleine stukjes en doe ze samen met wat Griekse yoghurt in de pot. Voeg er wat granola en noten aan toe en je zelfgemaakte yoghurtbowl is klaar. Goed om in de koelkast te bewaren voor een ochtend waarop het allemaal wat sneller moet gaan.
Ontbijt =muffin
Dit ontbijtje is supergezond en heel erg makkelijk meenemen. Je kunt deze muffins zelfs meerdere dagen als ontbijt meenemen. Bewaar ze alleen wel goed in de vriezer of koelkast. En geen paniek, die spinazie proef je niet, maar het zorgt wel voor de nodige portie groente. Zo kan jij de dag weer helemaal aan!
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 8 aardbeien
- 90g spinazie
- 200g volkorenbloem
- 150g suiker
- 1 ei
- 60 ml kokosolie
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- snufje zout
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Prak de bananen en doe ze samen met de spinazie en aardbeien in de blender. Meng ondertussen de bloem met de suiker, olie, ei, bakpoeder, kaneel en zout. Doe daar vervolgens het mengsel uit de blender bij en zorg dat het beslag een egale massa is. Lepel het beslag in cupcakevormpjes totdat het voor 3/4e gevuld is. Zet 20 tot 30 minuten in de oven. Even laten afkoelen en ready!
Bananenbrood
Niets zo gezond als een lekker stukje bananenbrood. Het zit boordevol proteïne en het is tot wel 3 weken te bewaren in de vriezer!
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 3 eieren
- 150g amandelmeel (of speltbloem)
- 50g havermout
- 1 tl bakpoeder
- handje noten
- 50g pure chocolade (70%)
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Prak de bananen tot een glad mengsel en voeg daar één voor één de eieren aan toe. Meng tot je een egaal beslag hebt. Strooi vervolgens het amandelmeel erdoorheen en hak de noten en de chocolade in stukjes. Voeg ze toe aan het beslag en blijf mengen voor een egaal en glad beslag. Giet het mengsel in een cakevorm en zet het 45 minuten in de oven. Enjoy!
Lees ook:
