Food

Zelf pepernoten bakken: zó maak je ze het lekkerst

Het is bijna sinterklaasavond. En Sinterklaasavond, dat kan natuurlijk niet worden gevierd zonder pepernoten. Je kunt pepernoten in de supermarkt kopen, maar als we heel eerlijk zijn, zijn pepernoten een stuk lekkerder als ze zelf worden gebakken. Ga jij pepernoten bakken? Zó maak je ze het lekkerst.

Zelf pepernoten bakken: de ingrediënten

★ 250 gram bloem
★ 2 theelepels bakpoeder
★ 125 gram bruine suiker
★ 1,5 eetlepel speculaaskruiden
★ 125 gram boter
★ 1/4 theelepel zout
★ 2 – 3 eetlepel melk

Zelf pepernoten bakken: het recept

Gelukkig voor diegenen onder ons die niet zo super goed zijn in de keuken: pepernoten bakken is niet heel erg moeilijk. Als het goed is heb je alle bovenstaande ingrediënten in huis gehaald, dus dan kun je ook beginnen met pepernoten bakken. Pak, behalve de melk, alle ingrediënten, doe ze in een kom en kneed ze met je handen door elkaar. Voeg nu 2 eetlepels melk toe aan het geheel. Hierdoor zal het deeg plakkeriger worden, en kun je er een grote bol van maken. Als het deeg nog niet genoeg plakt, kun je er nog 1 eetlepel melk aan toevoegen. Wikkel de bol deeg nu in vershoudfolie en leg het minimaal een half uur in de koelkast.
Pepernoten bakken in de oven
Is het halve uur bijna voorbij? Zet dan de oven alvast aan op 180 graden en leg bakpapier op de bakplaat. Pak het deeg uit de koelkast, en maak allemaal kleine bolletjes (ongeveer net zo groot als een knikker). Verdeel ze over de bakplaat, en druk ze heel ietsjes plat. Let er wel op dat er genoeg ruimte tussen de pepernoten zit, want ze worden tijdens het bakken groter. Als ze te dichtbij elkaar liggen, dan zullen ze tegen elkaar aan gaan plakken. Zet de bakplaat nu 15 tot 20 minuten in de oven. Hierna kun je ze buiten de oven laten afkoelen. En violà: jouw pepernoten zijn klaar om te eten.
 
Bron: rutgerbakt.nlBeeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

Black Friday madness bij Batavia Stad: scoor nu je favoriete merken met extra korting

Senait
batavia-stad-black-friday-artikel

Batavia Stad: dé plek om te shoppen

Als er één plek is waar we tijdens Black Friday helemaal losgaan, dan is het Batavia Stad Fashion Outlet wel! De ultieme shopspot voor de beste merken zoals Aaiko, 10Days, Airforce, Levi’s, Michael Kors, MyJewellery en Nikkie, met gigantische kortingen én een flinke dosis gezelligheid. Bij Batavia Stad krijg je standaard al minimaal 30% korting op retailprijzen, maar tijdens Black Friday (van 27 november t/m 1 december) loopt het op tot wel 70% extra korting bovenop de outletprijzen. En op 29 en 30 november wordt het nóg leuker met een meet-and-greet met Enzo Knol en Myron. Heb jij je shoptas al klaarstaan?

Je wintergarderobe upgraden? Yes please!

Zeg maar dag tegen die ‘meh’ winteroutfits, want dit is dé kans om je garderobe een flinke boost te geven. Denk aan warme jassen, fluffy sjalen en comfy truien om de kou te trotseren. En laten we de feestdagen niet vergeten! Wat dacht je van glittertops voor oud en nieuw of de schattige jurkjes voor dat ene kerstfeestje? En dan hebben we het nog niet eens gehad over alle sieraden en accessoires die je look compleet maken!

Een dagje weg met je bestie

Shoppen is natuurlijk extra leuk als je er een gezellig dagje uit van maakt. Batavia Stad is perfect voor een shopping spree met je bestie, zus of moeder. Tussen het shoppen door kun je even opladen met een lekkere kop warme chocolademelk (met slagroom natuurlijk) in een van de gezellige cafés. Daarna weer door om nog even die ene winkel in te duiken – want je weet maar nooit wat voor pareltjes je nog tegenkomt!

Knolpower alert: Enzo Knol komt ook naar Batavia Stad!

Heb je een vriend of vriendin die helemaal fan is van Enzo Knol? Of ben jij stiekem zelf lid van Team Knolpower? Dan wil je dit niet missen! Tijdens Black Friday komt niemand minder dan Enzo Knol himself naar Batavia Stad. Voor de ingang van het outletdorp staat een enorme truck met Knolpower merchandise. En als je iets koopt uit de collectie, kun je ook een limited edition Knolpower patch scoren bij de Surprise Bar. Je kunt ook langs de pop-up truck van KP Active gaan, en maakt kans op een meet-and-greet met Enzo en Myron zelf!

Weet je nog niet wat je voor Sinterklaas of kerst moet geven? Een Knolpower-item scoort altijd punten bij fans, of kies een toffe trui of accessoire voor jezelf – dat mag natuurlijk ook. Zet 29 en 30 november dus in je agenda, en maak je klaar voor Black Friday madness bij Batavia Stad. Of je nu je wintergarderobe wilt aanvullen, cadeaus gaat inslaan of Enzo Knol wilt ontmoeten – dit wordt een dag om nooit te vergeten. Shop till you drop!

Beeld: Batavia Stad