Hoe gezond is gezonde chocola?

Chocola gezond? De meningen zijn er over verdeeld. Dat melkchocola minder goed voor je is dan super pure chocola is bij iedereen wel duidelijk. Maar hoe gezond is super pure chocola nu eigenlijk precies?

Over het algemeen is de opvatting, hoe puurder de chocola, hoe gezonder. Hoe hoger het percentage cacao (en dus hoe lager het percentage melk en suiker), hoe beter het voor je lichaam is. Maar naast gewone super pure chocola, heb je ook rauwe cacao. Dit is chocola die niet boven de 38 graden verwarmd is. Doordat de chocola niet verhit is, een proces waarbij veel vitaminen en mineralen verloren gaan, heeft deze chocola meer gezonde stofjes. 

Rauwe cacao wordt door veel mensen gezien als een wondermiddel. Het is volgens hen goed voor hart- en bloedvaten, je hersenen en je bloeddruk. Er zijn zelfs fabrikanten die zeggen dat hun chocola beschermt tegen kankercellen en dat het werkt als een afslankproduct. 

Eén van die fabrikanten is de Amerikaanse fabrikant MXI, zij maken kleine chocolaatjes die ze Xoçai noemen. In deze chocolaatjes zitten niet alleen rauwe cacao, maar ook Acaibes (Vitamine C), in combinatie is het een ware antioxidanten-bom.  De chocolaatjes worden ook in Nederland verkocht via particulieren die de chocolaatjes via een netwerk verkopen. Deze chocolaatjes beloven echt je leven te veranderen, chronische ziektes, spierziektes, overgewicht, met deze chocolaatjes is het allemaal verleden tijd.

Althans… Dat wordt beweerd door de fabrikant. Onderzoekers hebben nooit aangetoond dat cacao daadwerkelijk dat effect heeft. Het enige dat is aangetoond, dat sommige stofjes in cacao een positief effect hebben op de bloeddruk, maar die stofjes zitten niet alleen in rauwe cacao, ook in gewone chocolade. Alle andere claims van het bedrijf zijn overigens door de SFSA (European Food & Sfaety Authority) afgekeurd.

Een ander bedrijf dat chocolade repen maakt met rauwe cacao is Lovechock. Lovechocok is een Nederlands bedrijf dat repen met biologische rauwe cacao maakt. Lovechock doet geen uitspraken over de gezondheidsvoordelen, maar staat wel heel erg voor het feit dat de repen op een super eerlijke en milieuvriendelijke manier geproduceerd worden. Het folie dat om de repen zit bijvoorbeeld, is gemaakt van houtpulp dat na 90 dagen afbreekt in de natuur.

Of deze chocola gezonder is dan een gewone reep chocola? Daar zijn de meningen dus over verdeeld. Mensen die geloven in rauw voedsel zijn van mening dat rauwe cacao veel beter voor je is dan verhitte cacao, maar uit onderzoek blijken heel veel verschillende dingen, er is geen eenduidig oordeel.

Ons advies; geniet met mate! Je hebt maar een klein stukje (pure) chocola per dag nodig voor de gezondheidsvoordelen. Kies voor chocola met een zo hoog mogelijk cacao percentage, dan krijg je de meeste cacao en de minste suiker en melk binnen.

Eet jij graag pure chocola? Of kies jij liever voor melkchocolade? Heb jij weleens rauwe cacao geproefd?

Bron: Radar, Nourish My Life, Holistic Help